Существует несколько основных принципов, о которых следует помнить, если вы хотите питаться правильно, чтобы чувствовать себя бодрым и здоровым. Первый и самый важный принцип — уделять еде достаточно времени. Большинство людей считают, что они не могут себе позволить тратить часы на приготовление пищи. Однако спокойное, внимательное отношение к пище способствует лучшему усвоению питательных веществ. Ешьте не спеша, не отвлекаясь и концентрируя внимание на еде. Тогда вы скорее почувствуете, что съели достаточно, и вероятность переедания уменьшится. Еще один важный момент — уверенность, что все питательные вещества, потребляемые вами, будут усвоены. Некоторые виды продуктов, если их есть вместе, препятствуют поглощению ряда питательных веществ.
Чай, кофе, шипучие напитки оказывают сильное подавляющее воздействие на поглощение железа и цинка. Лучше не употреблять эти напитки во время еды, а подождать немного и выпить, к примеру, кофе несколько позже или найти замену таким Полноценное питание также предполагает
• Отказ от курения.
• Минимальное потребление сахара и ра-финированных углеводов.
• Умеренное потребление как животных, так и растительных масел — снижение до 75% от обычного количества; старайтесь меньше есть жареного, тортов, сосисок, мясных пресервов и консервов.
• Ешьте больше волокнистой пищи — она помогает избавиться от запоров и способствует укреплению здоровья (к пище с высоким содержанием клетчатки относятся бобовые, фрукты, овощи и каши из пшеницы, овса, ячменя, ржи).
• Старайтесь разнообразить меню, пища должна возбуждать аппетит.
• Употребляйте достаточно, но не слишком много пищи, богатой белками. Это нежирное мясо, рыба, яйца, птица без кожи, орехи, горох, бобы, чечевица, зеленые бобы и цельное зерно.

Связь между тем, что мы едим, и состоянием нашего здоровья давно хорошо известна, и большинство людей сегодня понимают, что их питание так или иначе влияет на состояние организма. Хорошее питание играет основную роль в сопротивляемости стрессу, предотвращении болезней и укреплении здоровья и чувства благополучия. Некоторым людям необходимо уделять особое внимание своему питанию, так как потребность в питательных веществах и витаминах у них может быть повышенной. Вот эти категории людей:
• Выздоравливающие после болезни или восстанавливающие силы после хирургического вмешательства.
• Хронические больные.
• Лица, находящиеся в стрессовой ситуации, переутомленные или обремененные заботами.
• Лица, злоупотребляющие курением или алкогольными напитками.
• Матери маленьких детей.
• Беременные или кормящие матери.
• Жители больших городов, испытывающие воздействие загрязненной окружающей среды.
• Лица, принимающие назначенные им лекарственные препараты, например
антидепрессанты.
Стиль питания во многих странах нельзя назвать здоровым. В целом наблюдается тенденция слишком большого употребления некоторых видов пищи, содержащей много жиров, сахара и соли.

Длительное пребывание в неудобной позе может вызвать судороги. Причиной судорог бывает также несбалансированное питание. Вероятность судорог можно уменьшить, меняя положение тела каждые три-четыре часа. Помогают минеральные добавки, их назначает врач.
Боли в составах могут вызываться недо-статочной двигательной активностью или длительным пребыванием в одном положении. Некоторым помогает местное тепло — прикладывание завернутых в ткань грелок с горячей водой. Врач может прописать медикаментозные средства, которые необходимо принимать регулярно. Вечернюю дозу лучше принимать по крайней мере за 30 минут до отхода ко сну
Если дискомфорт вызывается непрерывным кашлем, оставляйте на столике стакан воды или специальные пастилки, чтобы больной мог самостоятельно воспользоваться ими. Если они не помогают, попросите врача выписать микстуру от кашля.