Пищевые отравления происходят в тех случаях, когда зараженная бактериями пища хранится или обрабатывается с нарушениями требуемых условий. Наибольшему риску именно такого отравления подвергаются дети, очень старые и уже имеющие какие-либо заболевания люди. Наиболее общими признаками пищевого отравления являются тошнота, рвота, понос, жар и головная боль, которые могут появиться в период от 2 до 48 часов с момента принятия токсичной пищи.
Цель помощи
• Избежать обезвоживания организма.
• Принять меры для вызова медицинской помощи в случае необходимости.
Приемы помощи
• Следите, чтобы пострадавший пил как можно больше жидкости.
• Не давайте пострадавшему никакой пищи до тех пор, пока понос или рвота не прекратятся.
• Обеспечьте пострадавшему покой на то время, пока симптомы отравления не начнут ослабевать.
• Если признаки отравления очень сильные или не проходят в течение 24— 48 часов, обратитесь за медицинской помощью.